Tanti anni fa, altri tempi, a Venezia
aveva aperto il primo ristorante cinese, non durò molto. Si narra
che fosse formidabile. Dopo qualche anno, si dischiusero, come
piccole uova di ragno, nuove ristorazione cinesi tra le calli e i
campielli veneziani. Ad Alghero tra Aprile e Maggio ha
definitivamente chiuso un buon ristorante, che era anche l'unico
ristorante cinese della città. Per consolarci della sua chiusura e
sperando in nuove e numerose gemmazioni leggiamoci la postuma
recensione di “Cardi e Ciliegie”.
In via Angioy si cela l'unico
ristorante cinese di Alghero. L'ingresso con le scale a scendere in
un seminterrato ed il camerone fanno pensare di avere sbagliato
locale, ma il sorriso orientale e la cortesia delle ragazze che ti
accolgono ti invita lo stesso ad entrare. La scelta è vincente. Per
cifre modiche il menù a buffet garantisce soddisfazione e buona
possibilità di scelta per tutti. Il meccanismo è semplice ed
interessante. All'ingresso tutti sono immobili, ma come il passo
varca la soglia basta una parola in cinese (un due tre stella?) che
mette in moto la cucina, i camerieri e la sala si anima. Nuove
pietanze calde vanno ad aggiungersi a quelle che già attendevano e
muoversi di continuo fra tavolo e buffet fa trovare piacevoli
sorprese. Il piatto si svuota e si riempie ogni volta che si vuole e
un'attenta maitre fa muovere la cucina in sincrono con le vostre
passeggiate. L'ambiente è scarso, ricordo di mense aziendali di
basso profilo, ma i tavoli rotondi e le lunghe tavolate fanno presto
dimenticare le pareti e l'eco delle voci. Cortesia tutta orientale,
disponibilità ma con pochi gesti e senza rimbrotti ti fanno capire
se stai esagerando con le voci.
Bonus, C'è sempre posto, cortesia,
ottimo per grandi tavolate e la cucina aspetta gli avventori per
garantire cibi caldo
Malus, ci sono mense aziendali con locali con meno eco e più accoglienti
Voti della Palmanana
Ambiente: 6
Servizio: 7
Cucina: 7,5
Malus, ci sono mense aziendali con locali con meno eco e più accoglienti
Voti della Palmanana
Ambiente: 6
Servizio: 7
Cucina: 7,5
Ristorante La Grande Muraglia, Via Giovanni Maria
Angioy, 3, Alghero
Nessun commento:
Posta un commento