L'essenza dell'assenza, bar la Bajada, Alghero

Less is more? Chi si accontenta gode. Ovvero per accompagnare una buona birra tedesca meglio l'offerta di patatine discount e arachidi appassite o niente di niente? Qui vige la seconda scelta...obbligatoria. Il tuo stomaco brontolerà ma a fine serata nessun effetto collaterale da salatino indigesto. Passati i tempi della conduzione rosa e prospe(rosa), austerità e autarchia hanno ridotto all'osso il servizio. Categorie protette: teutonici, albionici, studenti caffeinomani ed ex mariani.
Bonus: barista dotato di favella
Malus: barista dotato di favella
Voti della Palmanana
Ambiente: 7
Servizio: 6

Piazzetta Antonio Sanna, Alghero

Fischia il vento. L'ambat caffè, Alghero

Il primo amore non si scorda mai, come la vista del plateatico verso sud-sud Sardegna. Semplicemente un bar da aperitivi ma, almeno, se chiedi crodini, gingerini e chinotti non ti guardano come un afro nell'Illinois. Ci sarebbe pure il B&B al piano superiore, il coordinamento però con il bar non è perfetto.

Bonus, In caso di maltempo una delle due salette interne contiene comodi divani.
Malus, Prezzi medio-alti soprattutto in stagione estiva.
Voti della Palmanana
Ambiente: 7,5
Servizio: 6,5

Bastioni Colombo 1, Alghero

L’eterno Judge, Bar, Alghero

Se tu t’infili per le strettoie del bancone, se trovi posto sotto la volta sassosa, alle remote panchette di legno o per le sediòle abbarbicate ai muri, allora lo schermo dispensatore d’immagini potrà sottrarti allo spettacolo sottile. Attento, è inaudibile quasi: dall’alto del bancone, il giudicante barista squadra il tempo immobile di sua giurisdizione, emette verdetti brevi, in algherese stretto. A te tocca tacere: non dovrai chiedere il solito, ché l’eterna bibita ti è associata ab origine, con impronta a fuoco. Dal primo passo compiuto sei predestinato a quell’ordine, hai posto a sedere tra gli avventori eterni, come sassi scolpiti da un dio immemore per un rito negletto di riconoscimenti e riconoscenze. Violoncellisti, pescatori di orate, portatori di barche da riccio, li vedi scorrere e fissarsi silenziosi, lentissimamente, sulle pareti sgocciolanti del vivere. Tu afono, tu pure fatto testimone di questa galleria o grotta muta, che si confida una volta per sempre.

Bonus, Tra jazz e rock, si sta come nelle più serene cattedrali.

Malus, Speleologi e gechi frequentatori di cripte, non ne trovano: ma gli altri avranno da ridire…

Voti della Palmanana

Ambiente: 7

Servizio: 7

Via Simon 28, Alghero

Requiem al cubo, ristorante-bar-circolo ARCI, Alghero

È mancato all'affetto degli aficionados il ristorante-bar-circolo ARCI ai più noto come il CUBO. Ne danno il triste annuncio alcuni clienti buongustai ma con limitate capacità di portafoglio, i comuni fruitori del bar del piano terreno, i patiti del calcino memori delle titaniche pugne contro il duo d'eccezione Renato + Morgana (ancora risuona la canzone dei Litfiba... Morgaannaaaa!). L'ingresso oscuro, l'ambiente dimesso, l'arredo inspiegabile (sedie e tavoli in giunco - chiaramente da esterni - al primo piano) celavano potenzialità gastronomiche inusitate per la città, e anche la selezione dei vini era all'altezza della cucina.
Come spesso accade, e sicuramente qui più che in altri casi, è peggio per chi resta. (il.conte)

Bonus: cucina ottima, buona compagnia
Malus: poco spazio, sedie scomodissime
Voti della Palmanana
Ambiente: 6,5
Servizio: 7,5
Cucina: 8,5

via Ardoino, 90 / angolo via Marostica (Ora c'è scritto affittasi)

Illusioni di cuccagna. Il ghiotto, Alghero

Ogni cosa del mondo che conosci per vera, lasciala fuori e seguilo: tuo dio sarà qui, nelle catacombe ghiotte, il grasso arcimboldo dall’insegna di verdure. È lui l’idolo che a tutte l’ore imbandisce una cuccagna di apparenze sotto vetro – lui che apparecchia indigeribili abbuffate e, con uno schiocco di palato, evoca a chiudere torte da sogno, pittoriche e sciape come la colazione di Pinocchio.

I farfalloni turisti dalle lingue arrotate sbatacchiano tra le vetrine e i banconi, accecati dallo sfavillio del lowcost, per risvegliarsi presto nelle lor case straniere. Ma chi conosce la via del ritorno al Ghiotto, avrà diritto alla segreta gioia: già, tra i depositari del culto in divisa, muove in tuo onore una simpatia sottile. Coraggio, il caffè di tout l'heure ti aspetta. Una gentil commessa te lo porge, una volta ancora, insieme all’enigma dell’inconsistente alternativa: tra i piaceri dell’occhio e i saperi di un gusto che pur vorrebbe la sua parte.

Bonus, L’emozione della fantasmagoria stuzzichina.

Malus, La delusione del desiderio che, si sa, è permaloso.

Voti della Palmanana

Ambiente: 6

Servizio: 6
Cucina: 5/6

Piazza Civica 23, sull'angolo, Alghero

Il grottino, pizzeria e fainè, Alghero

Finalmente un nome che mantiene le aspettative. Narrano le leggende che quel grottino non sia l'originale anfratto, il primo pertugio era nel salotto buono della città. Ma che per colpa di banchieri Draghi e capitalisti squali sia finito in via Maiorca. Noi di Palmanana che delle storielle paura non abbiamo, amiamo la fainè e le pizzette varigusti variformati della signora grottina gentile e premurosa.
Bonus, Uno prezzi modici. Due da poco in frigo è arrivata l'Ichnusa, non sarà il massimo ma è sempre meglio della birra discount di prima.
Malus, All'interno spazi angusti, fuori dalla porta sfrecciano automobili non catalizzate.
Voti della Palmanana
Ambiente: 6,5
Servizio: 8
Cucina: 8

Via Maiorca, Alghero

Overbooking. Pub Mill inn, Alghero

"L'alternativa non fa sconti comitiva", diceva il poeta. Il Mill inn lo conferma. Appena varcato l'uscio se la vampata all'odore di muffa e l'arredo boscaiolo ti fa pensare che qui ci si ubriaca con pochi euros hai sbagliato posto. Però se cerchi caos sei nel luogo giusto, almeno nei sabitisera. E se non ti basta il già claustrofobico primo livello puoi ancora scendere negli inferi del piano cantinato dove senz'altro una cover band suderà nella tua 0,40 doppiomalto.
Bonus, Uno l'arietta fresca di Alghero quando esci. Due qualcuno che conosci lo trovi sempre.
Malus, I video musicali, sempri gli stessi da anni.

Voti della Palmanana
Ambiente: 4
Servizio: 5,5

Via Maiorca 37, Alghero